▼位在正義南、北路與重新路二段交界，非常好找的位置。
▼一到就發現一群人還在等位子啊...(窗裡那位小姐妳看到了啥那麼驚訝?)
▼進去報預約資料，還沒輪到我們...=..=
▼還沒到...那就先拍拍吧~
裡面的座位設置跟一般吃小火鍋大致相同，
有兩區是吧台座位，其它下面的位置3人以上應該就能坐。
不過坐下面的位子是共鍋的，也就是大家一起吃一個大鍋，而不是一人一鍋哦！
像媽媽不能吃牛，但我們又很想吃牛，那還是等吧台的位子吧。
▼終於等到入座囉!!
如前面所說的，第一次來我就是要吃牛嘛，
通常來吃的應該大多都點一般的牛、羊、豬、雞肉套餐，
不過這裡最經濟的牛肉鍋就是「沙朗」起跳~Wow
雖說是沙朗牛肉鍋，但沒有嚇到人的貴啦，還是很平民的一鍋210元搞定！
然後我們一點完，馬上就開始「料理」~~
▼因為是石頭火鍋，鍋和肉都要先稍微炒一番；由於有大量油煙，所以會有隔板先遮住。
說到這裡，不得不佩服他們的處理速度！
當我們點完後，店員馬上以迅雷不及掩耳的速度，快速上菜盤和肉盤，
並且很快地在幫我們開始炒肉。
雖然炒肉也就是爆香和先把肉炒出香味，
但我想他們翻桌率會這麼高的原因大概與這處理速度也有很大關係吧。
▼別看這小小一盤，後面是會吃到很撐的...
▼這沙茶醬應該也算他們家的招牌吧，有著特殊油香，不會讓人感到很膩。
▼在炒的過程中，先去裝其它調味配料吧！
配料區也是一大優點，每一種料都不會有「空空」裝不到的時候，
像是大家最愛添、也是我們家人超愛的蔥，如果快見底，店員很快就會發現並趕進補充進去。
這樣就不怕我們這些吃蔥狂人一直裝了...XD
另外就是他們的飲料，共有綠茶及奶茶2種。
綠茶是無糖的，很適合怕油膩的人邊嗑鍋時邊解膩；
至於奶茶真的是他們的招牌，不會到很死甜的好喝，
難怪一大箱也很快就被倒光~~
不過因為配料區有兩邊，一邊沒有了還能到另一處拿，
當時已經9點多了，吃到後面有一區剩下不多就先收起來了。
▼炒好囉~等鍋滾就可以開動了。
▼肉只會先炒到半熟就拿起來，等要吃再丟進去煮，如此不但可先鎖住肉的新鮮度也比較快速方便。
▼高麗菜店員會先丟下去煮湯。
吃火鍋最要講究的就是他們的湯頭。
旺角的湯，因為有柴魚打底的關係，喝起來會有一種甘甜的味道，
不過可能是沒有加任何味素，剛開始喝會有點沒味道，
待把料丟下去煮過一陣子，湯喝起來就會更香更入口。
▼迫不急待先把肉丟下去了~~
▼然後把其它料給一塊兒丟進去。
▼鍋子小加上又是石頭火鍋與剛剛有先炒過的關係，很快就滾囉！
▼肉很快就熟了，趕緊撈起來沾特製醬試試。
哦~~真的很香很讚！
肉質算是軟嫩，在高湯中煮過襯出肉的鮮味，
再搭配上醬料的香，一整個絕妙的滋味馬上就從口中散發開來！
吃肉再夾上幾口飯，非常過癮~~火鍋就是要這樣吃！
湯很容易滾，也很快就會煮完，這時可以請店員加湯。
發現他們加湯除了水還會再加特別濃縮的湯汁進去，
不像一般小火鍋店就只給你加清水，頂多是湯但不是開鍋時原本的高湯，
所以來這吃加兩次湯就賺到啦是吧！
來說一下結語好了。
整體而言，C/P值絕對是高於它一鍋的價位，非常划算，
而且吃過一次的確會想再回去大嗑！(我現在就在懷念了怎辦~)
像跟朋友小聚時就很適合來這吃，順便大打三重又一好吃美食(?)。
三重這間旺角好像是第一間，後來還有蘆洲店(聽說)，
所以不管是三重人或是外地的(離北市超近又方便)都要來嚐嚐啊~~
旺角石頭火鍋
地址：新北市三重區正義南路2-1號
電話：02-2974-7815